Experimentación con calorias.

El jueves pasado realizamos en el laboratorio un experimento para sacar la cantidad de calorías que tenían tres diferentes alimentos. Estos eran:

• Un chizito
• Una papa frita 
• Una nuez 

 Para hacer el experimento tuvimos que tener en cuenta esta definición de caloría:

• Es la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado (°C) la temperatura de 1 gramo de agua.

De ahí en más teníamos que idear una manera de sacar las calorías de los tres alimentos. Hicimos lo siguiente con cada uno de ellos: 

 Clavamos el chizito en un alambre.

 Pusimos un centímetro de agua en un tubo de ensayo.

 Lo pusimos arriba del chizito

 Dejamos que el agua del tubo hirviera.  

 Mientras tomábamos el tiempo con un cronometro.

Datos a tener en cuenta:

-  20 segundos fue hasta que el agua hirvió.

-  100 °C el punto de ebullición del agua.

Le restamos los 20 segundos a los 100 grados y nos dio 80. Resultado de esto: El chizito tiene aproximadamente 80 calorías.

Realizamos los mismos pasos para los otros dos casos. Acá las fotos.

Con la papa frita:

Resultado: más de 80 calorías aproximadamente.

Con la nuez:

Resultado: mucho más de 80 calorías.

Trabajo realizado en grupo con:  Gonzalo Perez Foche, Joaquin Moiguer y Eric Sawruer.

Resultados del experimento de lluvia ácida

Antes de las vacaciones realizamos un experimento en el laboratorio sobre la lluvia ácida. Como conclusión del trabajo debíamos verificar el efecto de la lluvia ácida sobre unos pedazos de tiza. Pusimos un pedazo de tiza en un vaso con el ácido en él, dejamos reposar por unos días, y después notamos los cambios. Lamentablemente el ácido no fue tan potente por lo que la tiza no se disolvió casi nada. No le encontramos diferencias a los efectos. Dejamos pasar muchos días más y como resultado el ácido desapareció, o sea que se evaporó.

Modelo de soluto gaseoso en un liquido

Modelo de soluto gaseoso en un liquido

MODELO SOLUTO DE UN SÓLIDO

MODELO SOLUTO GASEOSO DILUIDO:

Experimento:lluvia acida

Durante toda la seman pasada (martes y jueves) estuvimos trabajando en el laboratorio, realizando el expermento de lluvia acia.
El martes no pudimos hcer mucho por nos faltaban algunos materiales, aparte de que no teniamos mucho tiempo declase solo teniamos 40minutos; pero el jueves trajimos todos los materiales y lo pudimos hacer.
El trabajo salio bastante bien

  Joaquin esta sosteniendo el tubo de ensayo mientras yo cortaba con un cuchillo un poquito de arsilla para usarla como tamos y no se escape nada de humo  poniamos el tubo de ensayo sobre el mechero.

 Joaquin esta acomodando la manguerita en el tubo de ensayo.

Joaquin esta sosteniendo el tubo de ensayo que contiene azufre, con una pinza de madera que es lo que           vamos a colocar sobre el mechero.                                                                                                                                             

 

         Joaquin esta soteniendo los dos tubos de ensayo: a un lepusimos azubre y al tro que le pusimos agua.

 Como muestra la foto alfnal cambiabos los tubos de ensayo que utilizamos anteriormente como muestranlas imajenes anteriores por estos dos.
En esta imagen estamos acomodando todos los materiales necesarios para prender el mechero y ponerlo debajo del azubre.

finalmente le pusimos agua al frasco que estas osteniendo Joaquin para que no secaiga. Entonces ya podemos prender el mechero y empesar a usarlo.

ya prendimos el mechero, lo colocamos por debajo dele franco que contiee el Azufe, lo prendimos y empezo a quemarse el Azufre.
Las demas imagenes son parte de este anteultimo paso.

Empezo a tener efecto el Azufre y parami cabiando de coler.

                                                                                                 

por ultimo Joaquin esta echando lluvia acida en un tubo de ensayo.

Durante la experiencia notamos que el azufre se iba como decirlo así, derritiendo y tomando un color como el del caramelo. Cuando pasaba del estado sólido al gaseoso debíamos tener cuidado ya que las profesoras nos habían dicho que ese humo, que supuestamente era dióxido de azufre era tóxico para las personas que lo aspiraran por lo que nos debíamos proteger con algo.

Trabajo con:Eric Sawruer y Joaquin Moiguer

Trabajo Práctico: LLuvia ácida

Como ya leímos en la fotocopia "Actividades de Aplicación" la lluvia ácida es perjudicial para la atmósfera.

Existen dos tipos de lluvia ácida:

-La provocada por el hombre (también llamada artificial o antropogénica).

-Y la de origen natural, ocasionada por los gases que expulsan los volcanes.

Esta lluvia se forma cuando la humedad en el aire (el agua que contienen las nubes) se combina con los óxidos de nitrógeno y el dióxido de azufre, que son expulsados de las fábricas y centrales eléctricas (estas plantas de energía son operadas con carbón), o también de los humos que salen de los caños de escape de los vehículos. Al combinarse con el vapor del agua se forman ácidos sulfúricos y nítricos, que después caen a la tierra junto con las precipitaciones.

En este experimento vamos a emular la producción de la lluvia ácida en una pequeña ciudad, en la provincia de Neuquén, cercana a la cordillera de Los Andes.

PARA REALIZAR ESTE EXPERIMENTO VAMOS A NECESITAR:

_Azufre.

_Agua.

_Un recipiente. Puede ser un tubo de ensayo o un frasco de erlenmeyer.

_En caso de que sea un tubo de ensayo, se necesita una pinza metálica.

_Un mechero o encendedor.

_Dos vasos de plástico.

_Dos pedazos de tiza.

Y ESTOS SON LOS PASOS A SEGUIR:
1) Volcar el azufre en el recipiente.

2) Con la ayuda de la pinza, sujetar el tubo de ensayo. No usar las manos.

3) Encender el mechero. Poner por sobre encima de este el tubo de ensayo.

3) Dejar que se caliente. De esta forma, con el proceso de combustión se formará el dióxido de azufre.

4) Volcar en el tubo de ensayo el agua. Al combinarse la sustancia con el óxido se originará el agua ácida, o mejor dicho lluvia ácida.

-Para darnos cuenta de los efectos que produce la lluvia ácida vamos a hacer lo siguiente.

A) Volcar un poco de agua en uno de los vasos mencionados en la lista de materiales.

B) En el otro vaso volcar el agua ácida.

C) Poner un pedazo de tiza en cada vaso.

D) Dejar los vasos en un lugar seguro y revisarlos cada día durante una semana.

E) Después de esperar notaremos los cambios sucedidos.

La tiza que está en el vaso con lluvia ácida se disuelve mientras que la que está en el vaso con agua permanece intacta.

¿POR QUÉ SUCEDE ESTO?

Porque la tiza está hecha de piedra caliza, un tipo de roca que se disuelve en ácido.

 Lo hice con Joaquin Moiguer y Eric Sawruer

Reacciones químicas

Una reacción química o cambio químico o fenómeno químico, es todo proceso termodinamico en el cual una o más sustancias (llamada reacticos), por efecto de un factor energetico, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden serelementos o compuestos. Un ejemplo de reacción química es la formación de oxido de hierro producida al reaccionar el oxigeno del aire con el hierro.
Se las representa conecuaciones químicas.

Tipos de reacciones

Nombre	Descripción	Representación	Ejemplo
Reaccion de sintesis	Elementos o compuestos sencillos que se unen para formar un compuesto más complejo. La siguiente es la forma general que presentan este tipo de reacciones:	A+B → AB Donde A y B representan cualquier sustancia química. Un ejemplo de este tipo de reacción es la síntesis del cloruro de sodio:	2Na(s) + Cl2(g) → 2NaCl(s)
Reacción de descomposición	Un compuesto se fragmenta en elementos o compuestos más sencillos. En este tipo de reacción un solo reactivo se convierte en zonas o productos.	AB → A+B Donde A y B representan cualquier sustancia química. Un ejemplo de este tipo de reacción es la descomposición del agua:	2H2O(l) → 2H2(g) + O2(g)
Reaccion de dezplazamiento  o simple sustitución	Un elemento reemplaza a otro en un compuesto.	A + BC → AC + B Donde A, B y C representan cualquier sustancia química. Un ejemplo de este tipo de reacción se evidencia cuando el hierro(Fe) desplaza al cobre(Cu) en el sulfato de cobre (CuSO4):	Fe + CuSO4 → FeSO4 + Cu
Reacción de doble desplazamiento o doble sustitución	Los iones en un compuesto cambian lugares con los iones de otro compuesto para formar dos sustancias diferentes.	AB + CD → AD + BC Donde A, B, C y D representan cualquier sustancia química. Veamos un ejemplo de este tipo de reacción:	NaOH + HCl → NaCl + H2O